![La Maremma al Vinitaly: Antonio Stelli ci racconta il vino maremmano](https://www.ilgiunco.net/images//images/2017/03/antonio-stelli-183211.jpg)
GROSSETO – Antonio Stelli, delegato AIS Grosseto ci racconta il vino maremmano.
Dal 9 al 12 aprile a Verona si terrà la cinquantunesima edizione del Vinitaly, il salone internazionale dei vini e distillati, punto di riferimento a livello internazionale. IlGiunco.net da oggi apre per la prima volta una finestra sul mondo del vino e delle aziende che andranno a Verona che troveranno spazio nella rubrica “La Maremma al Vinitaly”.
A parlare del futuro del vino maremmano e dell’occasione del Vinitaly è oggi il delegato AIS Grosseto Antonio Stelli, l’impeccabile sommelier che unisce la classe e lo stile a una eloquenza ricca e a una cura studiata dei dettagli, primo fra tutti il caratteristico baffo che lo ha reso riconoscibile ovunque.
Stelli, al Vinitaly perché?
Il Vinitaly è una vetrina mondiale del vino, è un appuntamento storico per tutti i produttori e poi è a Verona, in Italia.
La Maremma come si prepara?
La Maremma si appresta ad andare a Verona raccontando i suoi paesaggi, le sue caratteristiche fatte di sole, di mare, di vento con un grande territorio vitivinicolo.
Lei è considerato tra i massimi esperti del nostro vino maremmano. Come lo descriverebbe?
Il nostro vino lo riassumo con quattro parole: profumi, ricchezza, potenza e complessità. Quando lo degustiamo abbiamo il retrogusto del mare, si sentono i profumi delle piante spontanee della macchia mediterranea, avvertiamo quella solarità della Maremma così caratteristica.
![La Maremma al Vinitaly](https://www.ilgiunco.net/images//images/2017/03/la-maremma-al-vinitaly-183126.jpg)
Il nostro territorio sta lavorando bene nel settore?
Certamente sta lavorando molto bene esprimendo appieno il suo valore ma deve essere scoperto ancora di più e questo può avvenire solo con la sinergia tra produttori e istituzioni. Già i tre consorzi stanno procedendo su questa strada anche con la nuova entrata del giovane e vigoroso Maremma DOC.
Quali vini berremo nell’estate 2017?
Nell’estate degusteremo i bianchi, i vermentini accompagnati con i classici vitigni internazionali: sauvignon, chardonnay, e viognier e i rossi con il principe sangiovese.
Un consiglio per la degustazione?
Prestiamo sempre attenzione alle giuste temperature di servizio e in ogni caso alla più opportuna tipologia di bicchiere per una corretta degustazione. Parola di sommelier.
Se anche la tua azienda partecipa al Vinitaly e vuoi segnalarcela scrivi a [email protected]